近日，为有效应对食品添加剂滥用问题，保障人民群众饮食安全，国务院食品安全委员会办公室（简称“食安办”）联合工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署以及市场监管总局共同印发了《食品添加剂滥用问题综合治理方案》。这一举措标志着我国对食品添加剂滥用问题的治理进入了一个新的阶段。
食品添加剂在现代食品工业中扮演着不可或缺的角色，它们可以改善食品品质、增加风味，并且有助于防腐保鲜及加工工艺的优化。然而，随着食品添加剂的广泛应用，超范围、超限量使用的问题日益突出，给公众健康带来了潜在风险。此次六部门联合出台的《综合治理方案》正是为了打击这些违法行为，维护消费者权益。
根据《方案》，各部门将围绕食用农产品生产、食品和食品添加剂进口检验等环节进行全面整治。首先，农业农村部门将严厉打击食用农产品生产过程中使用国家禁止使用的农业投入品等违法行为，确保从源头上杜绝非法物质进入食物链。其次，工业和信息化部门将加强对化工产品和工业原料生产行业的管理，防止非食用化学物质冒充食品添加剂流入市场。海关部门则会加大对进口食品添加剂未如实申报等违法行为的打击力度，严防不符合国家标准的添加剂入境。
此外，《方案》还强调了卫生健康部门需要研究健全食品添加剂品种动态管理制度，以适应不断变化的市场需求和技术进步。而市场监管部门作为直接面对市场的监管力量，将严格管控食品添加剂的生产、销售和使用过程，依法查处违规行为，保证市场上流通的食品符合国家安全标准。
此次综合治理行动不仅覆盖了传统的预包装食品领域，也特别关注了餐饮服务环节中的食品添加剂使用情况。通过加强日常监督检查、监督抽检等措施，市场监管部门力求减少甚至消除餐饮服务提供者不当使用食品添加剂的现象。
值得注意的是，《方案》鼓励社会各界积极参与到这场治理行动中来，新闻媒体被寄予厚望发挥舆论监督作用，同时广大消费者也被鼓励利用全国12315平台和热线举报相关违法线索。这种多方参与、共同监督的方式无疑将进一步增强全社会对于食品安全的关注度和参与感。
总之，《食品添加剂滥用问题综合治理方案》的发布与实施，体现了政府坚决治理食品添加剂滥用问题的决心，也是对民众日益增长的食品安全需求的积极回应。
食品添加剂滥用治理，本质是一场关乎公众健康与行业信誉的保卫战。 唯有让监管长出“牙齿”，让企业敬畏“红线”，让消费者拥有“慧眼”，才能重建“舌尖上的信任”。
