山东集采食品科技有限公司是一家专注于食品生物保鲜技术研发与应用的创新型企业。公司以自主研发的“鲜盾”（BioShield Fresh）生物保鲜技术为核心，致力于解决传统保鲜方式中化学防腐剂安全隐患、保鲜效果不佳等问题，主营业务涵盖生物保鲜技术的研发、技术授权、定制化解决方案及产品销售。
　　公司核心产品“鲜盾”技术是一项绿色环保、安全高效的食品保鲜解决方案，通过筛选特定产细菌素乳酸菌，利用其代谢产物抑制有害微生物生长，显著延长食品保质期，同时保持营养与口感。该技术已在预制菜等领域展现出广阔应用前景。公司拥有一支由食品科学和微生物学领域专家组成的研发团队，具备扎实的技术实力和创新能力。